Menus & Carte
Menu du Terroir de Franche-Comté
Soufflé à la vapeur au comté du Haut Doubs
Espuma au vin jaune, embeurré de chou frisé
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Filet mignon de porc rôti à basse température
Jus réduit, cèleri rave et polenta dorée
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Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices
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Dôme glacé aux éclats de meringue
Griottines de Fougerolles
Menu du Terroir de Franche-Comté 46 €
OU menu du Terroir sans le fromage 42 €
(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)