Menus & Carte
Menu du Terroir de Franche-Comté
Tartare de truite du Cusancin aux herbes potagères
Pomme de terre croustillante à la truite fumée par nos soins
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La poitrine de cochon confite de la ferme Biguenet
Mousseline de patate douce, compote d’oignons au vinaigre de sapin
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Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices
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Parfait glacé maison au Macvin en mystère
Meringue et coulis de framboise
Menu du Terroir de Franche-Comté 37 €
OU menu du Terroir sans le fromage 33 €
(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)