Menus & Carte
Menu du Terroir de Franche-Comté
Crème de potimarron, pétales de Morteau
Œuf cuit à 64 °, Comté de Passavant
***
Truite fario de La vallée du Cusancin
En croûte de pain aux amandes, émulsion d’herbes potagères
***
Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices
***
Baba rafraichi au Macvin du domaine Badoz
Crème légère à la vanille
Menu du Terroir de Franche-Comté 39 €
OU menu du Terroir sans le fromage 35 €
(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)