Menus & Carte

Crème de fèves des Potes’en ciel

Chips de Morteau, crème fouettée au Curcuma

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Truite fario de La vallée du Cusancin 

En croûte de pain imprimé aux amandes, émulsion d’herbes potagères

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Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices

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Parfait glacé au Macvin du domaine Badoz

Meringue et sauce vanille des îles

Menu du Terroir de Franche-Comté 37 €

OU menu du Terroir sans le fromage 33 €

(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)