Menus & Carte
Menu du Terroir de Franche-Comté
Royale de foie de volaille de Thieffrans
Façon meurette, oignons, petits lardons, champignons
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La poitrine de cochon confite de la ferme Biguenet
Légumes anciens, jus de braisage
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Les trois Comtois, compotée d’abricots aux épices
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Pointe glacée à la liqueur d’absinthe de Pierre Guy
Crumble et sauce vanille des îles
Menu du Terroir de Franche-Comté 37 €
OU menu du Terroir sans le fromage 33 €
(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)