Menus & Carte

Le potiron de Thieffrans

Servi en crème, chips de saucisse fumée de Voitre

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L’épaule de cochon de Monsieur Biguenet cuite à basse température,

Pressée de pomme de terre au Comté, jus réduit

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Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices

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Pointe glacée à la liqueur d’absinthe de Pierre Guy

Crumble et sauce vanille des îles 

Menu du Terroir de Franche-Comté 37 €

OU menu du Terroir sans le fromage 33 €

(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)