Menus & Carte
Menu du Terroir de Franche-Comté
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Crème de potimarron, pétales de Morteau
Œuf de poule, Comté de Passavant
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Truite de La vallée du Cusancin
En filets et pochés dans un bouillon crémé aux herbes potagères,
Fondue de poireau
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Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices
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Nougat glacé aux fruits à coques caramélisés, coulis de framboises
Menu du Terroir de Franche-Comté 40 €
OU menu du Terroir sans le fromage 36 €
(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)