Menus & Carte

Filet de truite fario mariné aux aromates

Pomme de terre croustillante

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L’épaule de cochon de Monsieur Biguenet cuite à basse température,

Pressée de pomme de terre, jus réduit

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Les trois Comtois, compote d’abricots aux épices

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Parfait glacé au Macvin du domaine Badoz

Meringue et sauce vanille des îles

Menu du Terroir de Franche-Comté 37 €

OU menu du Terroir sans le fromage 33 €

(Servi du mardi soir au dimanche midi sauf les jours fériés)